Thé blanc

Le thé blanc est un type de thé existant depuis des siècles et originaire de la province chinoise du Fujian. Il est fabriqué à partir de jeunes bourgeons et de feuilles de la plante Camellia sinensis qui sont cueillis avant d'être oxydés. Les thés blancs ont un profil aromatique unique avec des notes subtiles de miel, d'abricot et d'agrumes. Ils possèdent également des niveaux élevés d’antioxydants et de vitamines en raison de leur manque de transformation.